Générateur d'azote pour l'emballage alimentaire

Les générateurs d'azote pour les emballages alimentaires sont utilisés pour générer de l'azote gazeux destiné à être utilisé dans l'emballage sous atmosphère modifiée (MAP) des produits alimentaires. L'emballage sous atmosphère modifiée est un processus utilisé pour prolonger la durée de conservation des produits alimentaires en remplaçant l'air à l'intérieur de l'emballage par un mélange gazeux contrôlé, généralement de l'azote, du dioxyde de carbone et/ou de l'oxygène.

L'azote gazeux est utilisé dans le MAP pour déplacer l'oxygène et d'autres gaz à l'intérieur de l'emballage, ce qui aide à réduire le taux de détérioration, à prévenir la croissance des bactéries et à maintenir la qualité et la fraîcheur du produit alimentaire.

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